Основной испанский деликатес — иберийский хамон — львиная доля покупателей выбирает наобум или в лучшем случае по яркости этикетки. Что посоветуют знатоки? На этикетке, помимо прочего, указывается, какой свинка была породы и чем ее кормили. Впрочем, есть еще несколько показателей, на которые нужно обратить внимание, чтобы не попасть впросак.