Гастрономический бизнес Швейцарии озадачен. Федеральный совет страны (а не отдельных ее кантонов) официально запретил варить живьем в кипятке ходячих ракообразных. Теперь специальные люди должны предварительно оглушать креветок. Каждую особь. Об этом говорится в указе на правительственном портале. «Живые ходячие ракообразные, среди которых, например, омары, не могут больше перевозиться на льду или в холодной воде.