В Москве 70% кафе и ресторанов обанкротятся к июлю

30.04.2020 3:59 0

В Москве 70% кафе и ресторанов обанкротятся к июлю

Более 70% кафе и ресторанов могут не пережить кризис коронавируса и уйдут с рынка к июлю. При этом помощь от государства крайне мала – реалии ресторанного бизнеса таковы, что большая часть заведений получить эту помощь не сможет. Такую ситуацию озвучил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. По его словам, для какого-то восстановления отрасли потребуется до пяти лет, но выживут, мягко говоря, не все.

На данный момент, выручка упала от 30% до 100%, в зависимости от профиля заведения – отмечает эксперт. При этом до 75% на данный момент закрыто. Причем, как отдельно прокомментировал г-н Бухаров, 25% также могут не считаться – в отрасль «общественного питания» также включено питание в армии, пенитенциарной системе, на буровых и т.д. Естественно, эти «заведения» работать не прекращали.

«Примерно из того опыта, который был, общаясь со своими коллегами, мы прогнозируем, выход будет примерно до пяти лет из этого кризиса», - отметил он. Причем и для такого исхода необходимы реформы контрольно-надзорной деятельности и сферы налогообложения – иначе никакие инвесторы в отрасль не зайдут и ее ждет очень долгое восстановление.

Что касается господдержки – Игорь Бухаров привел один характерный пример. Все заведения общепита, где подаётся алкоголь, не могут претендовать на господдержку. Легко понять, что в российских условиях таковых заведений подавляющее большинство.

При этом пострадает ресторанный бизнес на всех уровнях – от «элитных» заведений до фастфуда. В частности, еще в начале апреля вопрос о полной остановке работы рассматривали в сети «Теремок». Группа «Шоколадница», которая также владеет сетями «Кофе Хауз» и «Ваби Саби», планирует закрыть до половины заведений.

➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости туризма от Турпрома в Google News: это свежие идеи для путешествий, туристические новости и подборки по распродажам туров и авиабилетов! Либо подпишитесь на канал туристических новостей на ЯНДЕКС.ДЗЕН.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Зеркала букмекерских контор Как недорого снять на берегу моря виллы на Пхукете Что купить на экскурсию, советует yalta-ex.com Бездепозитный бонус казино Эльдорадо Удачный шопинг в Пхукете

Лента публикаций