17
Тем, кто желает поужинать в уникальном месте, стоит обратить внимание на «5.8 Undersea Restaurant». Этот подводный ресторан на Мальдивах — крупнейший в мире полностью стеклянный.
Компанию во время трапезы туристам составят проплывающие мимо рифовые акулы или — если повезет — осьминоги.
Ресторан «5.8 Undersea Restaurant» был открыт в конце 2016 года. Свое название он получил от глубины, на которой расположен — 5,8 метра (около 19 футов) ниже уровня моря.
Конструкция ресторана весит 400 тонн, а его площадь составляет 90 квадратных метров. Чтобы попасть в заведение, посетители должны пройти через пристань и спуститься по длинной винтовой лестнице, которая и приведет в заведение.
По словам шеф-повара ресторана Бьорна ван ден Овера, работать в таком заведении очень престижно, но с другой стороны — это большое давление.
«Мы хотели создать что-то особенное. Заведение, где люди могут сидеть и видеть нечто похожее на театральную постановку. Посетители должны наслаждаться не только рыбой снаружи, но и на тарелке. Я стал шеф-поваром, потому что хотел сделать людей счастливыми. И в таком ресторане это очень легко», — рассказывает шеф-повар.
Стоит также отметить, что строительство ресторана было трудной задачей. Стекло «тоннеля» толщиной 15 сантиметров было изготовлено в Новой Зеландии и соединено в один цельный кусок, подсоединено к остальным элементам конструкции, а затем опущено на дно специальным краном. На реализацию проекта понадобилось два года.
