3Хотя ресторан был открыт еще прошлой зимой, он полноценно заработает только в этом сезоне. Новое заведение расположено в самом центре престижного комплекса Edenarc, куда посетители смогут попасть на фуникулере Le Dahu прямо из центра Арк 1800, и оформлено в традиционном савойском стиле. Классические элементы из дерева обыгрываются в новых, более современных формах: перекрытия из структурированных бревен, поленницы, забранные в металлические каркасы, декор из шкур и меха на стенах - стилизованные головы животных, а также фото горных пейзажей и лыжников, которые здесь приобрели черты произведений Энди Уорхола. В меню преобладают блюда местной савойской кухни в сочетании с классикой французской гастрономии, в новом оригинальном исполнении: вместо фондю с тремя сырами – фондю с сыром роблошон и вегетарианская версия фондю, утиная вырезка под инжирным соусом... Неожиданно и аппетитно! www.restoleil.com
