Все больше парижских ресторанов, кафе и гастропабов вводят штрафы для посетителей, которые забронировали столик, но не явились в назначенный час. По словам управляющего директора Ассоциации премиальных ресторанов Les Grandes Tables du Monde Николя Шатенье, которые приводит The Times, «посетители даже респектабельных ресторанов нередко отменяют бронь, не имея ни малейшего представления о том, какой экономический ущерб они наносят ресторану». Он подчеркнул, что убытки мишленовского ресторана от неявки клиентов или слишком поздней
Запись Парижские рестораны вводят штрафы для клиентов опубликована ExpertTur новости туризма, читать запись послностью.