21
Аналитическое агентство ТурСтат составило рейтинг лучших зимних гастрономических фестивалей и «вкусных» праздников зимы в России, популярных зимой 2017-2018 года. Лучшие зимние блюда — это пельмени, вареники и холодец, по данным популярности зимних гастрофестивалей.
Рейтинг гастрономических событий зимы 2017-18 в России возглавляют кулинарные фестивали в Удмуртии, на Урале и в Подмосковье.
Топ-10 гастрономических событий России, популярных у туристов зимой 2017-2018, составляют фестивали «Всемирный день пельменя» (Ижевск, Удмуртия), «Уральские пельмени на Николу зимнего» (Челябинск), «Русский холодец» (Большие Дворы, Московская область), «Кухня Дедов Морозов Мира» (Рыбинск, Ярославская область), фестиваль IKRA (Красная Поляна, Сочи), «Буузын Баяр» (Улан-Удэ, Бурятия), «Сделано в Ялуторовске» (Тюменская область), «Фестиваль вареников» (Белгород), фестиваль «Попробуй Югру на вкус» (Ханты-Мансийск) и праздник «День пельменя» (Южно-Сахалинск).
Рейтинг зимних гастрофестивалей составлен на основе их популярности. В рейтинг не вошла Москва, где с 22 декабря 2017 года по 14 февраля 2018 года пройдет фестиваль «Путешествие в Рождество» цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны».
По данным ТурСтат, посещение зимних гастрофестивалей в России бесплатно.
Гастрономический фестиваль «Всемирный день пельменя» пройдет в Ижевске, столице Удмуртии с 1 по 10 февраля 2018 года. «Всероссийские пельменные игры» проходят в Удмуртии с 2015 года в рамках развития бренда «Удмуртия — родина пельменей». На фестивале наградят премией гастрономического качества «Золотой пельнянь». Прошлый фестиваль в феврале 2017 года посетили 35 тысяч человек.
Гастрономический фестиваль «Уральские пельмени на Николу зимнего» пройдет в Челябинске 16 декабря 2017 года в парке культуры и отдыха имени Гагарина. В фестивале примут участие 25 производителей пельменей и 16 фермерских хозяйств. Прошлый фестиваль в декабре 2016 года посетили более 5 тысяч человек.
Гастрономический праздник «Русский холодец» пройдет в поселке Большие Дворы Павлово-Посадского района Московской области 27 января 2018 года на территории музейно-выставочного комплекса «Княжий Двор».
Гастрофестиваль «Кухня Дедов Морозов Мира» в рамках праздника «НаШествие Дедов Морозов в Рыбинске» пройдет 16 декабря 2017 в городе Рыбинск Ярославской области. В рамках нашествия Дедов Морозов на площади Дворца спорта «Полет» — новогодние угощения из разных стран мира и традиционная кухня разных народов.
Гастрономический фестиваль IKRA Festival пройдет в Красной Поляне, Сочи на курорте «Роза Хутор» с 31 января по 4 февраля 2018 года. В рамках фестиваля IKRA состоятся кулинарные мастер-классы, лекции и гастроужины со знаменитыми шефами.
Фестиваль бурятской кухни «Буузын Баяр» или «Праздник Буузы», самого популярного национального блюда Бурятии, пройдёт 16 февраля 2018 года в Улан-Удэ, столице Бурятии в рамках праздника Сагаалган.
Гастрономический фестиваль-дегустация гигантских продуктов «Сделано в Ялуторовске» пройдет 18 февраля 2018 года в городе Ялуторовск Тюменской области. В рамках фестивальной дегустации — гигантский торт в сотни кг, многометровая колбаса, огромный капустный пирог и другие блюда больших размеров.
Фестиваль вареников пройдёт 14 января 2018 года в Белгороде на Соборной площади в последний день работы новогодней ярмарки. Можно попробовать вареники с картофелем, луком, фасолью, шкварками, капустой, сыром или сырым яйцом, а также принять участие в конкурсе домашних вареников.
Гастрономический фестиваль «Попробуй Югру на вкус» пройдет 4 января 2018 года в Резиденции Елки в рамках праздника «Ханты-Мансийск — Новогодняя столица России» в КВЦ «Югра-Экспо» в Ханты-Мансийске. Пройдет ярмарка югорских деликатесов, мастер-классы шеф-поваров и дегустация гастрономических брендов Югры — колбаса из оленины, пельмешки с муксуном, настойка из клюквы, кедровые орешки в меду и чай на сибирских травах.
Гастропраздник «День пельменя» пройдет в Южно-Сахалинске на площади Ленина 16 декабря 2017 года. В рамках фестиваля пройдёт конкурс на скоростное поедание пельменей.
