6
Крупнейшая в России выставка халяльной продукции Russia Halal Expo открылась в четверг в Казани в рамках Международного экономического саммита "Россия - Исламский мир: KazanSummit". В ней принимают участие более 70 компаний из разных стран, сообщил ТАСС председатель комитета по стандарту "Халяль" Духовного управления мусульман Татарстана Марат Низамов. "В выставке принимает участие 75 экспонентов из шести стран", - отметил он.
Одним из ключевых направлений выставки стали специализированные туры для мусульман как на территории России, так и за ее пределами. Главный менеджер турфирмы Sanjarbek Travel Company Санжар Айходжаев надеется, что количество туристов в Узбекистан из России после участия в выставке его компании значительно вырастет.
"В Узбекистане 80% - мусульмане, у нас вся еда тоже халяльная. Для мусульманского мира у нас разработана программа, которая состоит из тура по святым местам накшбандийцев (накшбандия - одно из 12 братств суннитского толка - прим. ТАСС), программа для суннитов. В принципе, у нас разработана программа именно по халяльному туризму - еда, питание, проживание - полностью", - говорит собеседник агентства.
Узбекистан - это родина авторитетного исламского ученого, имама аль-Бухари. Поездку в эту страну к местам, связанным с деятельностью богослова, можно назвать небольшим паломничеством, считает Санжар. По его словам, в среднем тур по Узбекистану с посещением Самарканда, Бухары, Хивы и Ташкента обойдется туристу в $365.
В Севастополе только начинают делать первые шаги в халяльном туризме, рассказал ТАСС зампредседателя Севастопольского национально-культурного общества казанских татар и башкир Алексей Измайлов. "Это региональный проект, наше национально-культурное общество татар и башкир заключило соглашение с туроператором "Ореанда-Крым", совместно с институтом кафедры туризма, который готовит кадры для халяль-туризма. Совместно с пансионатом "Песочная бухта" разрабатываем этот проект и идем уже к сертификации туров. Первый тур - "Дворцы и минареты", который мы уже будем сертифицировать по стандарту халяль", - рассказал он.
Сертификацию тура планируется пройти в августе-сентябре, а в октябре туристов ждут в Севастополе на "Бал хризантем".
Представитель компании по производству продукции из дикорастущих ягод ООО "Ныда-ресурс" из Ямало-Ненецкого автономного округа (ЯНАО) Виктория Подусевич представила на выставке компот из микса пяти северных ягод - брусники, клюквы, голубики, черники и морошки. Она рассчитывает, что после прохождения сертификации продукции компании по стандартам халяль их продажи вырастут на 40%. Сейчас продукция экспортируется в различные регионы России, но есть рынок исламских стран, который тоже нужно осваивать. "Очень много у нас заказчиков, наша продукция пользуется спросом. Мы уже реализуем ее в Москву, Питер, Тюмень", - сказала она.
Один из популярных продуктов, который поставляется из ЯНАО - это оленина. "Вся представленная здесь оленина у нас халяльная, мы первую партию (5 тонн) забили по стандарту халяль", - рассказал ТАСС представитель компании - поставщика оленины ООО "Возрождение" Андрей Русаков.
По его словам, непросто было перейти на производство по халяльным стандартам, на первых этапах упала производительность. Падение производительности влияет на цену, добавил он, поэтому оленина, произведенная по халяльным стандартам, стоит дороже. Однако предприниматель уверен, что найдет партнеров в Татарстане для увеличения географии продаж.
KazanSummit - главная площадка экономического взаимодействия России и стран исламского мира. Саммит проходит в Казани 10-12 мая в десятый раз, его ключевой темой в 2018 году стал "Халяльный образ жизни". На протяжении десяти лет площадка в Казани собирает представителей международных организаций, органов государственной власти, финансовых институтов, посольств, депутатов парламентов, ведущих инвесторов и бизнесменов, топ-менеджеров российских и зарубежных компаний.
Саммит зарекомендовал себя в качестве успешной бизнес- платформы для установления новых контактов, а также как подспорье для презентации экономических возможностей и инвестиционного потенциала страны.
