Кухня Гоа – смесь европейских и индийских кулинарных традиций. Гоа – край богатый овощами и фруктами, но особенно вкусны блюда из рыбы, приправленные местными травами, которые придают ему неповторимый аромат. Цены на алкоголь вполне приемлемые, да и ассортимент довольно разнообразный. Вообще цены в ресторанах намного ниже московских или киевских, да и самих заведений много.
Гоа знаменит своими вечеринками и транс-пати. Такие действа проходят по всему побережью, а поселки Vagator и Anjuna считаются законодателем мод подобных развлечений. Все пати проходят под открытым небом в каком-нибудь живописном уголке при свете луны, звезд и многочисленных костров. Расписания у этих мероприятий нет, да и место каждый раз разное, но быть в Гоа и не посетить такую вечеринку – немыслимое дело!Кроме вечеринок под открытым небом, Гоа прославился на весь мир школами различных религиозных учений. Эти школы очень популярны, а курс обучения занимает от 7 дней до нескольких месяцев. Практически все они обучают искусству медитации и философии. Самая известная религиозная община - ашрам Ошо Раджниша.
Но не нужно думать, что людям, не интересующимся восточными учениями и психоделикой, Гоа будет не интересен. Этот курорт собрал всевозможные развлечения. Рестораны, бары и казино работают круглосуточно. А если вы предпочитаете более спокойный отдых, то посещение дикого и почти безлюдного пляжа обязательно придется вам по вкусу. Arambol – как раз такое место. Особенно его ценят фотографы, именно здесь можно сделать снимки дикой природы во всем ее великолепии.
Гоа считается самым европеизированным курортом Индии. И это неудивительно, ведь на протяжении нескольких столетий этот край был Португальской колонией. Больше всего влияние Португалии проявляется в архитектуре. Красивейшие особняки напоминают европейское средиземноморье. Также в Гоа вы сможете увидеть большое количество христианских церквей, которые в свою очередь много заимствовали от культурного наследия Индии.
Гоа интересен не только своим побережьем. Один из популярных маршрутов – посещение водопада Дудхсагар. Кроме возможности полюбоваться водопадом и искупаться в глубоком и прозрачном озере, вы увидите живописные джунгли с их обитателями и познакомитесь с немного другой Индией, сильно отличающейся от мест, расположенных на берегу моря. Заповедник Бондла – одно из красивейших мест в мире. Здесь привольно живут тигры, буйволы, обезьяны и огромное количество птиц, поражающих разнообразием оперений. В заповеднике находится ботанический сад, который познакомит вас с растительностью Индии, изысканный розарий и несколько зоопарков, где вы сможете поближе рассмотреть представителей индийской фауны.Посетив Гоа, нельзя составить представления обо всей Индии, но и невозможно не поддаться ее чарам, атмосфере праздника и особого умиротворения, которое присуще только этой великой и древней стране.