Гастрономический туризм

05.05.2014 15:54

Гастрономический туризм Когда-то россиянам для путешествий хватало Краснодарского края, социалистических республик и солнечной Турции. Несколько лет назад к этому набору прибавились экзотические страны, стали популярны поездки на Гоа и в Таиланд, появилось понятие зимовки в теплых странах. Но есть и более интересные разновидности туризма, которые до сих пор мало известны широкой публике, и к этому вполне можно отнести гастрономические туры. Как следует из названия, это путешествия гастрономического толка, основная цель которых - познакомить путешественника с национальной кухней той или иной местности. Однако, существуют и узконаправленные туры - например, можно поехать в "мясной" тур или же отправиться в кондитерское путешествие.

Специфика гастрономического туризма

Для того чтобы чувствовать себя в путешествии уверенно, необходимо понимать, куда и зачем вы отправляетесь. Лучше заранее ознакомиться с программой тура, узнать, что туда входит, какие места вы будете посещать и с какой целью. Путешествия могут иметь разный характер - например, многие туры содержат совершенно обыденные экскурсии, которые позволяют узнать страну, познакомиться с культурой, но вот место приема пищи будет уникальным. Есть же такие туры, где кулинарные изыски будут основной достопримечательностью, и вся поездка будет сосредоточена вокруг нее. Популярны также и монотуры - например, путешествия, посвященные сыру или шоколаду. Это может быть также и алкогольный напиток - в такой поездке можно будет не только продегустировать различные виды и сорта выбранного напитка, но также и познакомиться с историей его создания, узнать специфику его приготовления. Различаются также путешествия и по наполнению времени между приемами пищи. Они могут быть связаны либо с кулинарией, либо культурой страны. Это могут быть различные мастер-классы - по приготовлению тех или иных блюд, по выбору ингредиентов, по оформлению и подаче блюд. Популярны также и лекции - об истории местности, продукта, нюансах приготовления.

Что где пробовать?

Как правило, в Италию едут, чтобы попробовать различные виды пасты и лазаньи, пармскую ветчину и итальянские сыры - только вслушайтесь в звучание - канестрато, пармиджано-реджано, пуглиесе, фонтина, горгонцолла. В Сицилию отправляются за тем, чтобы попробовать рыбные похлебки. Сыр, кстати, популярен также и во Франции - сыры с белой и голубой плесенью, сыры с различными добавками - от прованских трав до трюфелей, и, конечно же, вина.

Шоколадные путешествия обычно приводят любителей этого продукта в Бельгию и Швейцарию, как известно, здесь самый лучший шоколад. Также в этих краях можно попробовать швейцарский сыр, бельгийское пиво спонтанного брожения. За пивом лучше всего отправляться в Чехию, в Германию – за традиционными немецкими колбасками и потрясающе вкусной свининой.

Интересно будет гастрономическое путешествие по странам Азии - морепродукты, неизвестные европейцам фрукты и овощи в сочетании оригинальных специй. В Китае предложат попробовать мясо змеи.

[box border="full"]Туроператор Севил Тур предлагает путевки на лечение и отдых в Евпаторию. Ознакомиться с каталогом предлагаемых пансионатов и санаториев Евпатории, а также отправить заявку на бронирование вы можете на сайте туроператора - seviltur.com.[/box]