4
Презентации национальных блюд народов Северного Кавказа представят в курортном поселке Домбай в Карачаево-Черкесии на гастрономическом фестивале национальных блюд горных территорий "Высокая кухня".
"Фестиваль национальных блюд горных территорий состоится 4 ноября на высоте 1650 метров над уровнем моря в поселке Домбай. Здесь будут представлены блюда разных народов, приготовленные по старинным рецептам. Кроме того, опытные мастера поварского дела на профессиональных мастер-классах научат гостей фестиваля секретам приготовления любимых всеми национальных блюд", — сообщил агентству "Интерфакс-Юг" представитель оргкомитета фестиваля.
Вместе с тем для гостей фестиваля выступят творческие коллективы юга России, которые также представят национальные танцы и песни разных народностей.
Участниками "Высокой кухни" станут представители студенческих объединений ВУЗов СКФО, а также различные организации и индивидуальные предприниматели, работающие в сфере общественного питания.
Организатором гастрономического мероприятия выступил Карачаево-Черкесский госуниверситет им.У.Д.Алиева при поддержке Минобрнауки РФ. Фестиваль посвящен Дню народного единства.
