3
На Кипре с 13 по 17 ноября 2017 года пройдет Российская Гастрономическая Неделя. Мероприятие, главной площадкой которого станет изысканный отель Four Seasons Cyprus, обещает острову беспрецедентную сенсацию.
Выбор отеля неслучаен. Помимо того, что Four Seasons Cyprus сохраняет за собой лидирующую позицию в списке лучших гостиниц Кипра класса люкс, являясь бессменным выбором российских туристов уже более десяти лет, отель славится и своей кухней.
Роскошные рестораны Four Seasons на Кипре примут у себя мастер-классы и предваряемые приветственными коктейлями ужины. Пять гастрономических вечеров в исполнении лучших шеф-поваров Москвы, Владимира, Краснодара, Ярославля и Улан-Удэ познакомят гостей с изысканным прочтением русской кухни, разница в колорите которой будет заметна от региона к региону. Кулинарные шедевры удивят даже самых взыскательных гурманов, которые смогут попробовать, среди прочего, русский ставленый мед, бурятские буузы и байкальского омуля.
В программе также предусмотрена выставка гастрономических маршрутов и туризма, производителей продуктов питания и напитков, где российские экспоненты представят свою продукцию и услуги кипрским специалистам и широкой публике. Гостей ожидает кулинарный саммит «Россия-Кипр» и ряд увлекательных мастер-классов, среди которых «Легенды кремлевской кухни» с президентом Федерации Рестораторов и Отельеров России Игорем Бухаровым и дегустация русских водок и дистиллятов с президентом Международного Эногастрономического Центра Леонидом Гелибтерманом.
Откроет Неделю ужин с участием официальных лиц и гостей, которым будут представлены блюда краснодарской кухни. Тематическое меню от победителя российского этапа престижного кулинарного конкурса Bocuse d’Or шеф-повара Андрея Матюхи удивит кубанским колоритом и необычными пряно-ореховыми решениями. Владимирская кухня будет представлена шеф-поваром Артемом Логиновым с акцентом на безупречное исполнение исконно русских блюд. На тематическом ужине ярославской кухни шеф-повар Александр Сахаров удивит гостей полным переосмыслением и преображением традиционных сочетаний, а бурятское меню от шеф-повара Владимира Белоуса с акцентом на байкальской деликатесной рыбе поразит экзотичностью ингредиентов.
Завершится серия мероприятий 17 ноября торжественным гала-ужином, где команда поваров, к которой присоединится известный московский шеф-повар Антон Сальников, продемонстрирует лучшие кулинарные шедевры.
