6
Азербайджан, история которого насчитывает не один десяток веков, являлся до 1991 года одной из 15 социалистических республик Советского Союза. Сюда, на побережье Каспийского моря, в советские времена приезжали трудящиеся со всей нашей, тогда огромной, страны – поправить свое здоровье на водолечебных курортах, подышать чудесным воздухом и насладиться вкуснейшей азербайджанской кухней.
Сегодня Азербайджан принимает ежегодно около 500 тысяч туристов. Множество исторических достопримечательностей, пляжный отдых, лечебные туры (со знаменитыми омолаживающими нафталановыми ваннами), отдых на минеральных и термальных водах, а так же новые горнолыжные курорты – все это привлекает сюда туристов за свежими впечатлениями, за здоровьем, за возможностью окунуться в старинный восточный колорит.
Древнейшие археологические памятники – мечети, крепости, дворцы, а также символ столицы, «Бакинский акрополь» с Девичьей Башней (вид с нее – потрясающий!) - излюбленные туристические маршруты. А природа этой республики такова, что, путешествуя по Азербайджану, можно сказать, что путешествуешь по всему миру – здесь представлены почти все климатические зоны (9 из 11) – от субтропиков до снежных высокогорий. В организованных экскурсиях по национальным паркам можно увидеть самые красивые, заповедные, места – озера, водопады, грязевые вулканы (их около 800 по всей территории республики).
Кроме Баку, во многих азербайджанских городах можно встретить старинные крепости, мечети, мавзолеи и дворцы – наследие древних цивилизаций. Очень красивы и интересны города Губа (здесь можно увидеть крепость 16 века, мечети, полюбоваться на уникальные ковры ручной работы), Шемахи (самобытный древний городок, здесь в почете виноделие и ковроткачество), бальнеологический курорт Ленкорань и горный район Талыш с минеральными и термальными водами. Древнейший город Нахичевань с мавзолеями Юсуфа-ибн-Кусейира и Момине-Хатун XII века и знаменитыми Худаферинскими мостами, Ордубад – целый заповедник историко-архитектурных ценностей, охраняемый государством, Шеки – климатический курорт и, одновременно, центр шелкопрядения… Азербайджан богат не только природными памятниками, но и своим историческим наследием.
А азербайджанской кухне вообще можно посвятить целую отдельную статью – мясо, рыба, овощи, ароматная зелень и всевозможные специи – от одного упоминания всего этого уже пробуждается аппетит. Шашлыки, плов, люля-кебаб, долма, халва, козинаки, пахлава, рахат-лукум, а еще настоящее виноградное вино и вкуснейший чай в пузатеньких стеклянных стаканчиках – только ради этого уже стоит приехать в Азербайджан!
